1、冷庫庫址宜選擇在城市規劃的物流園區內，且應位于周圍集中居住區夏季

大頻率風向的下風側，并且應選擇交通運輸方便、有可靠的水源和電源以及

排水條件的地方，冷庫庫址的選擇還應綜合考慮其他特殊的要求。


2、冷庫規劃應滿足生產工藝流程要求，加工運輸線路宜短，應避免迂回和交

叉。


3、根據生鮮產品的特性可以分為以下幾個溫度區間：肉類低溫冷藏庫-18~

-23℃、水果保鮮冷藏庫0~5℃、熱帶水果冷藏庫5~12℃、紅酒葡萄酒冷藏庫8~16℃、高溫貨物打包加工間5~15℃等進行分間規劃。


4、對于有異味或者易串味的貯藏食品應和其他食品分開貯藏，冷庫中盡量避

免多種產品同時存儲，比如獼猴桃在存儲過程中，會釋放出大量的乙烯，乙

烯是一種植物代謝產物，具有催熟的作用，故獼猴桃不宜和其他果蔬一起存

儲。


5、對于經常有人員進出的冷庫，冷藏門外側需設置冷風幕或在其冷藏門的內

側設置耐低溫的透明塑料門簾，防止由于開門次數的增加導致庫內冷氣外漏，

并且冷庫專用門內側應設有應急內開門鎖裝置，并有醒目的標識，防止人員被困。

選擇肯德的五大理由

 

1、行業資質齊全 確保工程質量

2、整合行業資源 冷庫造價實惠

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